Enjoy cooking
Enjoy eating
Home » , » รู้หรือยัง?? กินมะระขี้นกสดช่วยให้เจริญอาหาร ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

รู้หรือยัง?? กินมะระขี้นกสดช่วยให้เจริญอาหาร ป้องกันโรคอัลไซเมอร์

Written By My Vegetables Diary on Wednesday, November 29, 2017 | November 29, 2017

มะระเป็นพืชล้มลุก ผลมีลักษณะคล้ายมะละกอผลเล็ก แต่ผิวขรุขระ ออกเป็นผลเดี่ยว สีเขียวมีรสขม ผลสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้ม นิยมนำผลมากิน ประกอบอาหาร หรือกินสดๆและใช้เพื่อดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์ มะระมีรสขมเพราะมีสารโมเมอร์ดิซิน ช่วยให้เจริญอาหาร


คุณค่าทางสมุนไพรของมะระขี้นก
  • แก้อาการหอบหืด
  • วิธีปรุง นำดอกไปตากแดดให้แห้งแล้วบดเป็นผงชงกับน้ำร้อน ใช้ดื่ม
  • แก้อาการปากเปื่อย แก้ไข้หวัด แก้พิษไข้
  • วิธีปรุง นำใบตำให้ละเอียดคั้นเอาแต่น้ำ ใช้ดื่ม
  • ฆ่าพยาธิ
  • วิธีปรุง นำเมล็ดมาทุบแล้วต้มกับน้ำ ใช้ดื่ม
  • แก้เบาหวาน ลดอาการอยากน้ำตาลขอร่างกาย เพิ่มประสิทธิภาพของฮอร์โมนอินซูลิน
  • วิธีปรุง นำส่วนรากมาทุบให้แตกต้มกับน้ำ จะมีรสชาติขม ใช้ดื่ม
  • ช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงร่างกาย ช่วยฆ่าพยาธิ เป็นยาระบาย ป้องกันอาการท้องผูก
  • วิธีปรุง นำส่วนผลประกอบอาหาร หรือ ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นบางๆ กินสดๆ
สารอาหารต่างๆ ในมะระขี้นก
คาร์โบไฮเดรต โปรตีน - ให้พลังงานแกร่างกาย
ไฟเบอร์ - ช่วยในการขับถ่าย
แคลเซียม ฟอสฟอรัส - ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแร
ธาตุเหล็ก - ช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต
วิตามินบี1 บี2 บี3 - บำรุงสมองและระบบประสาท ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ บำรุงเนื้อเยื่อ
วิตามินซี - เพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย ป้องกันไข้หวัด สร้างคอลลาเจนให้ผิว
วิตามินเอ - ช่วยบำรุงสายตา บำรุงเซลล์ ป้องกันโรคตาแห้ง

เคล็ดลับกินมะระช่วยให้เจริญอาหาร
เลือกมะระดิบขนาดย่อมๆ 1 ผลปอกเปลือกเอาแกนกลางออกให้เหลือแต่เนื้อแข็งๆ หั่นตามขวางเป็นแว่นๆ นำไปแช่เย็น นำมารับประทานสดก่อนอาหารสัก 10-15 นาที จะทำให้รู้สึกกินอาหารได้มากขึ้น การรับประทานมะระสดๆ โดยไม่ผ่านการปรุงทำให้คงคุณค่าอาหารและวิตามินครบถ้วน และที่สำคัญการกินมะระสดๆ ช่วยบำรุงหัวใจได้ดีอีกด้วย

Advertisement - ป้ายโฆษณา
SHARE

0 comments :

Post a Comment