Enjoy cooking
Enjoy eating

ผักผลไม้ช่วยให้ร่างกายห่างไกลไขมันอุดตัน

Written By My Vegetables Diary on Monday, March 4, 2019 | March 04, 2019

ไขมันอุดตันเกิดจากการที่ไขมันเกาะตัวเป็นแผ่นที่ผนังหลอดเลือดแดงใหญ่ ซึ่งเมื่อแผ่นไขมันเกาะตัวสะสมเป็นจำนวนมากทำให้หลอดเลือดแดงแคบลง มีผลทำให้ปริมาณเลือดที่จะไปเลี้ยงอวัยวะต่างๆ เช่น สมอง และ หัวใจ ไม่เพียงพอ ทำให้เกิดภาวะขาดเลือดหรือไขมันอุดตันทางเดินเลือดฉับพลัน อาจจะทำให้เกิดโรคหัวใจวาย และโรคอื่นๆ อีกมากมาย



สัญญาณอันตรายของโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือด
  1. เกิดอาการเหนื่อยง่ายกว่าปกติ ไม่ว่าจะเป็นการเดินขึ้นบันได เดินขึ้นเนิน หรือแค่ออกกำลังกายเบาๆ ก็เหนื่อย
  2. มีอาการเวียนศีรษะ หน้ามืด คล้ายๆจะเป็นลม
  3. ปวดศีรษะมาก เมื่อตอนลุกขึ้นจากที่นอน หรือว่าลุกนั่งเร็วๆ
  4. ใจสั่น ใจเต้นเร็ว และปลายมือปลายเท้าเย็น
  5. แน่นหน้าอก เจ็บหน้าอก เหมือนกับมีอะไรมากดทับ
ปัจจัยเสี่ยงของโรคไขมันอุดตันเส้นเลือด
  1. ปล่อยให้มีน้ำหนักเกินจนเป็นโรคอ้วน
  2. ทานอาหารที่มีไขมันไม่ดีต่อร่างกายเป็นจำนวนมากเกินไป และไม่ทานผักผลไม้
  3. ขาดการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ
  4. อายุมากขึ้น และเพศชายจะมีโอกาสเสี่ยงมากกว่าเพศหญิง
  5. มีประวัติว่าสมาชิกในครอบครัวเคยเป็นโรคนี้ หรือเป็นโรคเบาหวาน ความดันไขมัน
  6. ชอบสูบบุหรี่ หรือดื่มแอลกอฮอล์
  7. มีภาวะเครียดจากการทำงาน หรือมีเรื่องอื่นๆที่กังวลใจ
ดูแลร่างกายให้ห่างไกลไขมันอุดตัน
  1. เลี่ยงอาหารประเภททอด น้ำหวาน น้ำอัดลม
  2. ออกกำลังกายใ ห้ได้สัปดาห์ละ 3-5 วัน และออกกำลังกายให้ได้ 45 นาที – 1 ชั่วโมงเป็นอย่างต่ำ เพื่อให้ร่างกายได้เผาผลาญพลังงานส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพ

สมุนไพรและอาหารที่ช่วยให้ห่างไกลไขมันอุดตัน 
  1. กระเทียม น้ำมันหอมระเหยในกระเทียมมีกำมะถันเป็นองค์ประกอบหลายชนิด ตัวที่สำคัญคือ อัลลิซิน (allicin) มีฤทธิ์ช่วยยับยั้งแบคทีเรีย และในกระเทียมมีประสิทธิภาพในการลดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ลดปริมาณไขมันในเลือด ลดการจับตัวของเกล็ดเลือด ช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน วิธีกินกระเทียมให้ได้ผลดี ควรเคี้ยวกระเทียมสดให้แหลกก่อน เพื่อให้สารที่มีประโยชน์ออกฤทธิ์มากยิ่งขึ้น
  2. ข้าวโอ๊ต คุณสมบัติของข้าวโอ๊ตคือมีเส้นใยอาหารสูง เมื่อรับประทานเข้าไปเส้นใยจะกลายสภาพคล้ายวุ้นเมือกไปจับกับน้ำดี ซึ่งร่างกายใช้คอเลสเตอรอลในเลือดในการสร้างน้ำดี เมื่อน้ำดีถูกจับ ร่างกายก็จะดึงคอเลสเตอรอลในเลือดมาสร้างน้ำดีใหม่ คลอเสลเตอรอลในกระแสเลือดจะลดลง ความเสี่ยงของโรคไขมันอุดตัน จึงลดลงด้วย
  3. เมล็ดฝักทอง ในเมล็ดฝักทองมีกรดไขมันอิ่มตัว  ดึงไขมันในเส้นเลือดไปใช้ประโยชน์ ช่วยแก้ปัญหาโรคหลอดเลือดอุดตันได้
  4. หอมหัวใหญ่ สารไซโคลอัลลิอิน (cyclo allicin) มีสรรพคุณคล้ายกับ สารไซโคลอัลลิอินที่มีในกระเทียม ช่วยในการลดระดับคลอเรสเตอรอลและเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HLD) ในเลือด ลดการจัดตัวของลิ่มเลือด ผลการวิจัยพบว่า การกินหอมใหญ่สดวันละครึ่งหัว ต่อเนื่องเป็นเวลา 2 เดือน ก็สามารถลดความเสี่ยงต่อการเกิดไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้
  5. เห็ดหอม กรดอะมิโนชื่อ อิริทาดีนีน (eritadenine) ในเห็ดหอมช่วยให้ไตช่วยย่อยคอเลสเตอรอลได้ดียิ่งขึ้น ทำให้ปริมาณไขมันในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลลดลง ป้องกันความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดหัวใจ
นอกจากนี้ยังมีผัก ผลไม้ อาหาร และสมุนไพร อื่นๆ อีกมากมายที่ช่วยให้ร่างกายห่างไกลไขมันอุดตัน ที่สำคัญควรหลีกเลี่ยงอาหารมัน ประเภททอด และออกกำลังกายอย่างเสมอ

ขอบคุณข้อมูลจาก sanook.com
Advertisement - ป้ายโฆษณา
SHARE

0 comments :

Post a Comment